鸡胗炒豆角 by sourcehe - 菜谱

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浏览 58661 收藏 734 时间 10分左右配菜(中级)

1.鸡胗用盐洗净浸泡更干净且杀菌；
2.豆角要去豆荚，去蒂；
3.清水煮豆角的时候放一点点盐，豆角不会变黄。

sourcehe 2016年07月21日发布

鸡胗含有丰富的蛋白质、维生素A，具有助消化功能。豆角含有较多的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素都高于其他蔬菜。俗称“蔬菜中的肉类”鸡胗炒豆角，一道家常菜，营养丰富。

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