茄子酱的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子小葱清洗干净

• 步骤 2：

  茄子控干水份、如果太大就切一下、锅里倒入适量的油、放入茄子、小火慢煎

• 步骤 3：

  勤翻面，别糊了

• 步骤 4：

  熟透倒出多余的油、放入豆瓣酱

• 步骤 5：

  用筷子把茄子分成细条、和豆瓣酱一起拌匀

• 步骤 6：

  小葱用刀切丝或是用手直接撕成丝都可以，平铺在盘子底部、盛出茄酱

• 步骤 7：

  可以开吃啦、保证你一碗米饭不够吃嘿嘿

• 步骤 8：

  成品图