剁椒丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  丝瓜去皮切滚刀快，鸡蛋打散，葱姜蒜切碎。

• 步骤 3：

  炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。

• 步骤 4：

  锅中再加少许油爆香葱姜蒜·。

• 步骤 5：

  加入剁椒炒出香味。

• 步骤 6：

  加入丝瓜翻炒均匀。

• 步骤 7：

  加入盐和糖翻炒。

• 步骤 8：

  倒入鸡蛋继续。

• 步骤 9：

  加少许鸡精淋入香油。

• 步骤 10：

  翻炒均匀关火。