三椒肉片（彩椒）+#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  灯笼椒洗净，切块。需要大小均匀哟。

• 步骤 2：

  猪里脊片成片，片不好的童鞋可以请肉铺的老板片一下，用料酒、酱油、淀粉、油抓一下。

• 步骤 3：

  热锅下油，油热后倒入腌过的肉片，快速划开。

• 步骤 4：

  肉片熟了以后下彩椒，大火翻炒1分钟左右，再转小火，焖一下。这个时候可以准备待会勾芡的水，一勺粉加一小碗冷水，调好备用。

• 步骤 5：

  彩椒半熟后撒盐。再翻炒片刻倒入调好的生粉水。勾芡好了就可以装盘了。