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步骤 1:
将准备好的脱皮绿豆泡制一上午,泡好之后把水沥干。
步骤 2:
将泡好的绿豆以100度,蒸60分钟,然后趁热将其碾成泥状。
步骤 3:
将锅中倒入食用油,加入绿豆泥和糖,小火翻炒。最后炒成一个不粘锅的团状。
步骤 4:
炒好后冷却15~20分钟,用模具将绿豆糕打成喜欢的图案,就可以直接食用了。
步骤 5:
也可以放入烤箱,180度,方太烤箱上下加风机辅助加热模式,烤15分钟。
步骤 6:
拿出后冷却8~10分钟,就可以品尝酥脆的“绿豆糕饼干”啦