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夏季食肉族——软溜烧二冬收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊 100g
- 鲜香菇 100g
- 冬笋 100g
- 姜丝 10g
- 生抽 10g
- 老抽 5g
- 糖 10g
- 盐 3g
- 耗油 10g
- 油 12g
夏季食肉族——软溜烧二冬的做法步骤
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步骤 1：
准备食材洗净
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步骤 2：
里脊肉切片儿，放上盐、淀粉、生抽腌制5分钟，香菇、冬笋切片备用，姜切丝，备碗汁儿（生抽耗油适量清水）
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步骤 3：
做水烧开，放入腌好的肉片炒至8分熟！捞出备用，再分别抄香菇、冬笋至8分熟！
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步骤 4：
炒锅放油，油热放姜丝，
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步骤 5：
将所有食材一同放入锅里，煸炒片刻
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步骤 6：
迅速倒入碗汁儿，炒匀后，放入香油出锅！
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步骤 7：
软溜适合夏季肉菜，清爽滑嫩！
