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私房牛肉粉丝汤收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 粉丝 1把
- 牛肉 适量
- 芹菜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 鲜酱油 适量
- 清水 适量
- 锅 1个
私房牛肉粉丝汤的做法步骤
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步骤 1：
粉丝放冷水中浸泡半小时左右
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步骤 2：
芹菜去叶 切小段备用
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步骤 3：
牛肉切丝 放水中浸泡 去掉血水 血水去掉后放入盆中加入适量的盐和料酒腌制（去腥）
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步骤 4：
锅中放入适量的盐和清煮开 然后加入浸泡好的粉丝煮开 粉丝至软透 加入生抽 鲜酱油 糖
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步骤 5：
加入腌制好的牛肉丝 闷盖3分钟左右 （如果汤里面有漂浮的白沫把它捞掉） 然后加入切好的芹菜 等芹菜煮透后就可以吃啦 喜欢香菜的朋友可以在上面撒上香菜
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步骤 6：
我不会告诉你我一下吃了两碗
