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步骤 1:
买回来的排骨飞血水,备用。猪肉类我都习惯飞水
步骤 2:
朝天椒、蒜、姜切好备用
步骤 3:
锅内入油,入图二材料爆香,在加入生抽和盐。
步骤 4:
把图三的配料倒入排骨内,在倒入20ml的白开水及香油拌匀它们。最少得腌制40分钟以上,我经常都是提前一天腌制好,入冰箱。第二天拿出来蒸。更入味
步骤 5:
蒸的时候不提倡盖保鲜膜去蒸,你可以像我这样放一个碗
步骤 6:
我通常都是蒸20分钟左右即可
让人无法拒绝的冷串串
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