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步骤 1:
把肉倒入锅中,稍微翻炒一下,注意火候,不要过大,一直烧到锅底有油流出
步骤 2:
把肉烧制七成熟,然后,倒入黄酒
步骤 3:
放入食用盐,翻炒均匀
步骤 4:
放入适量辣椒酱
步骤 5:
翻炒均匀,装盘出锅
上火可不能吃辣椒哦!做这道菜,前面的煮肉阶段,尤其要注意火候,不要过大,会烧焦的。
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