芝麻酱核桃戚风（6寸）#健身修复食谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃切碎

• 步骤 2：

  核桃碎表明沾一层粉，多余的筛掉

• 步骤 3：

  牛奶＋黑芝麻酱混合均匀

• 步骤 4：

  然后加入蛋黄搅拌均匀

• 步骤 5：

  筛入面粉 翻拌均匀（翻拌不是搅拌 切记）

• 步骤 6：

  蛋白打发起泡后加入盐 柠檬汁 15g糖 然后继续打发

• 步骤 7：

  泡沫细腻后加入第二次10g糖

• 步骤 8：

  出现纹理后加入第三次10g糖

• 步骤 9：

  打发至这个程度就好啦

• 步骤 10：

  分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀

• 步骤 11：

  面糊完成后加入核桃碎稍微再翻拌几下

• 步骤 12：

  混合搅拌开始就预热烤箱，将拌匀的蛋糕糊倒入模具

• 步骤 13：

  入烤箱之前在操作台上轻轻震10余下，放进烤箱150℃， 烘烤50分钟

• 步骤 14：

  烤好后取出 轻震模具 然后倒扣冷却

• 步骤 15：

  完全冷却后脱模

• 步骤 16：

  完成！