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步骤 1:
四个全蛋加入白糖个香草粉打发
步骤 2:
打至划8字不消失
步骤 3:
面粉倒进去翻拌均匀
步骤 4:
倒模里上锅蒸,水开后继续蒸15-20分钟即可
步骤 5:
关火后过一小会再掀锅盖,这样不回缩,小心别把水滴到蛋糕上
步骤 6:
稍晾凉后脱模就可以了,配上咖啡、牛奶、豆浆、粥都可以,很百搭,小朋友吃这个不容易上火。
想更省时省力,可以不打发鸡蛋,直接拌成蛋糊蒸,没这个软更Q些,喜欢Q感的可以试试,我觉得都挺好吃的,看你喜欢哪种了,贵在尝试嘛!