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步骤 1:
材料汇集
步骤 2:
水开上气后放入年糕盖上锅盖中大火蒸15分钟。
步骤 3:
西红柿用热开水浸泡后去皮切小块状,二荊条切丝。热锅热油炒香蒜片后放入番茄翻炒,加入盐,白糖。
步骤 4:
最后加入清水,番茄酱,泰式辣酱一起翻炒一下稍微收汁熄火。
步骤 5:
将番茄酱汁倒入年糕中再蒸5分钟。
步骤 6:
时间到加入青椒丝焖1分钟出锅,吃时拌匀开吃。
步骤 7:
成品酸辣软糯!
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
年糕买的是现成的,先上锅蒸15分钟,加入番茄酱汁再蒸5分钟,不喜辣的亲不放泰式辣酱就好。