土豆炒鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆、胡萝卜削皮洗净后切块待用。

• 步骤 2：

  鸡肉洗净切块，用蒜头、姜、料酒、酱油、耗油阉20分钟。

• 步骤 3：

  锅中放油加热后倒入腌好的鸡肉炒至变色。加入土豆、胡萝卜继续炒一会。加入半碗水。盖上盖子，大火继续煮。

• 步骤 4：

  待锅中的汁水变不多后，翻炒一下，就能起锅了。