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菠菜培根沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 菠菜 100g
- 胡萝卜 半根
- 培根 2片
- 鸡蛋 1个
- 洋葱 1/4个
- 蒜 2瓣
- 油 少许
- 盐 少许
- 芝麻花生酱
- 芝麻酱 15ml
- 花生酱 15ml
- 生抽 25ml
- 白糖 8g
- 白芝麻 8g
- 温开水 25ml
菠菜培根沙拉的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
用温开水将芝麻酱和花生酱化开，搅拌均匀，加入生抽和白糖至糖完全融化，撒上白芝麻，搅拌均匀即可。
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步骤 3：
菠菜去根洗净，切成3cm的小段，放入沸水中焯烫2分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐，可以保持菠菜翠绿的颜色)，在凉开水中过凉并沥干。
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步骤 4：
胡萝卜去皮洗净，刨成丝。
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步骤 5：
培根切成小块，平底锅烧热，放入培根煎至两面熟透。
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步骤 6：
鸡蛋煮熟，冷却后剥壳，切小块。
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步骤 7：
洋葱洗净，切成细丝；蒜去皮洗净，压成蒜泥。
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步骤 8：
将食材倒入盘中，加入适量芝麻花生酱，拌匀即可。
