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步骤 1:
蒜切片,猪肉切片,甘蓝干豆腐切丝,甘蓝用水加2大勺盐泡10分钟洗净沥干
步骤 2:
油烧开放入蒜片,炒香后放入猪肉,倒入料酒,耗油,酱油翻炒至肉发白
步骤 3:
倒入甘蓝,翻炒至都过上油,开始变软,放入干豆腐
步骤 4:
加盐翻炒,都软了熟了之后放入鸡精翻炒几下就出锅啦
大家注意下自己买的干豆腐是不是带咸淡的,酌情添加盐,干豆腐不用水焯,好看本身会下水
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