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甘蓝干豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 甘蓝 半个
- 蒜 4瓣
- 干豆腐 半斤
- 猪肉 100g
- 盐 5g
- 料酒 5g
- 耗油 5g
- 酱油 5g
- 鸡精 3g
- 油 20g
甘蓝干豆腐的做法步骤
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步骤 1：
蒜切片，猪肉切片，甘蓝干豆腐切丝，甘蓝用水加2大勺盐泡10分钟洗净沥干
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步骤 2：
油烧开放入蒜片，炒香后放入猪肉，倒入料酒，耗油，酱油翻炒至肉发白
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步骤 3：
倒入甘蓝，翻炒至都过上油，开始变软，放入干豆腐
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步骤 4：
加盐翻炒，都软了熟了之后放入鸡精翻炒几下就出锅啦
小贴士
大家注意下自己买的干豆腐是不是带咸淡的，酌情添加盐，干豆腐不用水焯，好看本身会下水
