南瓜吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮，切块，入锅蒸熟

• 步骤 2：

  将晾凉后的南瓜，牛奶，全蛋液倒入料理机打成泥备用

• 步骤 3：

  将除黄油以外的所有原材料，揉成光滑的面团，最后加入黄油，揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发

• 步骤 4：

  面团醒发至2～2.5倍大，手指戳一下，不回弹不回缩

• 步骤 5：

  把发酵好的面团取出，在面板上按揉一下，排出气体

• 步骤 6：

  将面团分成三等份

• 步骤 7：

  取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形

• 步骤 8：

  将椭圆形面片，从下往上卷起

• 步骤 9：

  将卷好的面团，松弛15分钟

• 步骤 10：

  取一个松驰好的面团擀开，再翻过来卷起

• 步骤 11：

  全部卷好的面团，放进吐司盒里

• 步骤 12：

  烤箱下层放一盘热水，吐司盒放在热水上层，用烤箱的发酵功能进行二次发酵

• 步骤 13：

  发至模具的9分满

• 步骤 14：

  盖上吐司模的盖子

• 步骤 15：

  烤箱170度，上下火预热，将吐司放在烤箱下层，烤大给35分钟即可

• 步骤 16：

  出炉后立刻倒出