ღ 我以前不喜欢吃洋葱。不管是夹着生洋葱圈的汉堡，或是拌着洋葱碎的沙拉，我都会专门把洋葱挑出来再吃。因为无法习惯生洋葱的那种涩味，所以对洋葱我一直都是近而远之。直到有一天偶然的机会我吃了一口洋葱炒鸡蛋，炒的软软的近乎透明的洋葱与鸡蛋融合在一起，很香、很香。
ღ 那是很久以前了，回来后我试做了一次，自己炒出来的也很香，很好吃。在这之后我对洋葱再也没有敌意了。这个菜不仅改变了我对洋葱的看法，更重要的是改变了我对生活的态度。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
洋葱炒鸡蛋-迷迭香收藏
浏览 219181
收藏 1557
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 1个
- 鸡蛋 2个
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
洋葱炒鸡蛋-迷迭香的做法步骤
-
步骤 1：
洋葱、鸡蛋、油、盐、生抽等备料
-
步骤 2：
洋葱洗净切条
-
步骤 3：
鸡蛋打散加盐搅拌均匀
-
步骤 4：
锅中热油，倒入鸡蛋液迅速滑散
-
步骤 5：
鸡蛋炒熟盛起备用
-
步骤 6：
锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软
-
步骤 7：
把炒好的鸡蛋也倒进锅中翻炒
-
步骤 8：
淋入一点生抽翻炒均匀
-
步骤 9：
简单美味的洋葱炒鸡蛋开吃了！~
小贴士
1. 蛋液中加了盐，而且生抽本身已经比较咸所以不用额外加盐，可以根据自身口味酌情加盐。
