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步骤 1:
两种糯米洗净浸泡6小时
步骤 2:
放入面包机内,放水,选择年糕制作,全程1小时20分钟
步骤 3:
红枣去核切碎,核桃仁切碎炒一下
步骤 4:
等还剩20分钟时放入红枣、核桃仁、糖
步骤 5:
制作完成,取出面包桶让它冷却
步骤 6:
等放温时,塑料刮刀沫油,把年糕分成三份放在保鲜膜上
步骤 7:
逐渐压紧,整理成条状,放入冰箱冷藏定型后切片。
步骤 8:
香甜软糯
如果浸泡时间长,水量要适当减少。整形时要捏紧点。
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