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步骤 1:
面包桶内依次放蛋液、牛奶、两种面粉,对角放盐、糖,中间放酵母,和面20分钟
步骤 2:
放入黄油再和面20分钟
步骤 3:
进行发酵
步骤 4:
准备肉松,核桃仁、蔓越莓、葡萄干都切碎
步骤 5:
面团发好后排气分成两份,醒15分钟
步骤 6:
取一块面团擀成长方形,底部薄点,撒上果仁、肉松
步骤 7:
从上往下卷起,切成6份
步骤 8:
切面朝上,放入烤盘,再次发酵
步骤 9:
发好的面包胚刷上蛋液
步骤 10:
烤箱预热,180度烤17分钟左右,上色严重时盖上锡纸
步骤 11:
一层一层都是果仁,好吃
液体量根据自家面粉吸水性,上色严重时盖上锡纸.我糖量不多。