五福花式蒸饺#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉300克，开水大约110g，凉水40g，七分面用开水，三分面用凉水，搅成絮状。

• 步骤 2：

  揉成面团，此时揉的面不光滑，不要紧等放一边醒一会儿再揉就光滑了。

• 步骤 3：

  醒面的时间我们来准备蒸饺用的馅。葱姜切成末，肉买时我让卖家剁好了，南瓜花大约30朵。

• 步骤 4：

  南瓜花用盐水泡一会儿，然后把花撕开用流动的水冲洗干净，看到里面的花蕊了吗，一定要给揪掉，因为花蕊有苦味，放到馅里会影响口感。

• 步骤 5：

  洗干净后剁碎成末，用两手把水挤压出去备用。

• 步骤 6：

  盆里放入肉，玉米油，葱姜，一品鲜酱油，耗油，香油，盐，味精，十三香搅拌均匀。

• 步骤 7：

  再放入剁好的南瓜花搅拌均匀。

• 步骤 8：

  拌好的样子。

• 步骤 9：

  取一个鸡蛋在锅里炒熟切成末，提前泡制好的木耳和切好丝的胡萝卜用开水焯烫过凉水切成末，红椒和香菜切成末备用。

• 步骤 10：

  醒好的面揉成光滑的面团。

• 步骤 11：

  揉成长条状，揪成25g每个的剂子。

• 步骤 12：

  用擀面杖擀成饺子皮。

• 步骤 13：

  饺子皮上放入调好的馅。

• 步骤 14：

  将饺子皮平均分成5等份。

• 步骤 15：

  把中央的部分捏紧，外侧不要收口，将相邻的两个边捏紧。

• 步骤 16：

  5个边都这样捏紧。

• 步骤 17：

  来个近照，漂亮吗?

• 步骤 18：

  都做好后摆入锅中，冷水起锅，水开后12分钟就可以出锅了。

• 步骤 19：

  出锅后把准备好的五种材料填入到蒸饺的圆孔中就可以了。

• 步骤 20：

  照几张照片吧。

• 步骤 21：

  用香菜摆的盛开的花朵造型，美不美 ? 我都不舍得吃了。

• 步骤 22：

  再来一张，有木有诱惑到你呢?

• 步骤 23：

  来上这样一份营养又养眼的早餐是不是更有食欲呢。