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步骤 1:
事先准备好所需食材
步骤 2:
先将胡萝卜洗净擦丝
步骤 3:
与芥花油、食盐一起拌匀备用
步骤 4:
鸡蛋中加入棉白糖
步骤 5:
用电动打蛋器打至蓬发可以使筷子直立不倒为止
步骤 6:
筛入低粉、泡打粉和桂皮粉拌至无干粉
步骤 7:
分次倒入胡萝卜丝
步骤 8:
轻轻地翻拌均匀
步骤 9:
倒入模具中
步骤 10:
送入预热好的烤箱中层:170度上下火,烤40分钟左右
步骤 11:
时间到取出,放至烤架上待晾备用
步骤 12:
此时来准备半装饰奶酪和核桃等
步骤 13:
13黄油、白糖与奶油奶酪混合,用打蛋器打至发白再分次加入带果肉的橙汁
步骤 14:
继续搅拌均匀似稀泥状
步骤 15:
将混合好的奶酪均匀抹在已凉透的蛋糕上
步骤 16:
撒上多多的核桃碎
步骤 17:
成品就是这样
步骤 18:
再切开看看内部:一层一层的,口感超丰富又好吃
1、胡萝卜先擦丝,再与盐、油搅拌均匀,变细软后易操作又入味
2、气温过低时可以将全蛋液隔热水中打发,或提前用温水浸泡带壳鸡蛋使鸡蛋变温热易打发成功
3、全蛋打发一定要到位(立筷子不倒或写8字清清晰)才不易消泡
4、烘烤时间则根据自家烤箱情况而定
5、装饰奶酪:可以自制、也可以网购只要自己喜欢即可