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田园拌菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 紫甘蓝 150g
- 黄瓜 一根
- 白菜花 300g
- 辣椒油 1茶匙
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 小葱 适量
- 大蒜 3瓣
田园拌菜的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜，紫甘蓝和菜花洗好，菜花总淡盐水浸泡5分钟
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步骤 2：
蒜切末，放碗中，锅加入油，把烧热的油浇入蒜末中，做成蒜油。
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步骤 3：
利用锅中剩余油，加开水再次煮开，焯白菜花。
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步骤 4：
拍黄瓜，切紫甘蓝入小盆中，加入焯好的菜花，加入切好的葱段。
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步骤 5：
蒜末油中加入少许酱油，醋，辣酱油，香油，白糖调好汁，倒入菜中，搅拌均匀即可开动！
