六月黄、大闸蟹#方太蒸爱行动#

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六月黄、大闸蟹#方太蒸爱行动#收藏

浏览 7152 收藏 36 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 大闸蟹 适量
  • 镇江香醋 1勺
  • 姜末 适量
羽小艾 2016年07月22日发布
所谓“六月黄”,即指“童子蟹”,这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在2两左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,六月黄主要是吃公蟹,以壳薄肉嫩黄多著称,往年每到阴历6月,也就是公历7、8月才上市。
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