芒果西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里水烧开，慢慢倒入西米，并不停搅拌，防止粘锅。

• 步骤 2：

  待西米煮熟成透明状（或含一点点白芯），关火盖上锅盖闷十分钟左右。

• 步骤 3：

  等西米期间，准备鲜牛奶，也可用奶粉泡（我用的奶粉冲泡的），并加冰糖调节甜度。

• 步骤 4：

  芒果切小块去皮，可百度方法。

• 步骤 5：

  西米闷好后，滤网过滤并在冷水中冲洗，洗去粘液，冲洗好的西米是一粒粒的透明珍珠状。

• 步骤 6：

  冷却好，西米，牛奶，芒果分开装，冰箱里冷藏。吃的时候，取西米，加牛奶，搅拌均匀使西米散开，上面再加上芒果即可。也可加其他喜欢的水果。