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酸辣鸡脚（超简单版）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡脚 500g
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 姜 少许
- 白芝麻 少许
- 香油 少许
- 白醋 适量
- 白砂糖 适量
- 料酒 适量
- 辣椒酱 少许
酸辣鸡脚（超简单版）的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡脚加水沥一遍，然后换新水加姜块、料酒煮15分钟左右，鸡脚煮熟即可
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步骤 2：
控制好火候，不要煮过头了
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步骤 3：
煮熟的鸡脚过掉水分
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步骤 4：
放入凉水中激一下，这样鸡脚才脆。而且能把表面的胶质洗掉
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步骤 5：
拿一个大盆，放入适量的姜蒜、芝麻、生抽、香油、辣椒酱、米醋、白砂糖、鸡精、盐。搅拌均匀。自己尝一下，适合自己的口味就好了
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步骤 6：
把过水的鸡脚加入调料，搅拌均匀。然后等几个小时就可以开吃啦
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步骤 7：
中途不要忘记翻一翻鸡脚哦。闺女守着吃得停不下来
