【麻糍】的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米洗净，提前浸泡一夜

• 步骤 2：

  碗内留刚好没过糯米的水量，上锅蒸30分钟至米粒透明

• 步骤 3：

  取出后趁热舂糯米（我用的擀面杖）

• 步骤 4：

  舂得越细腻越好。动作最好快一点，否则就凉了

• 步骤 5：

  舂好的糯米浆装入一个比较牢固的保鲜袋中 袋子的一角用剪刀开一个口，手上抹少许凉开水防粘，挤出糯米团子

• 步骤 6：

  蘸料混合均匀，将团子挤入蘸料碗里面滚一圈即可，趁热食用

• 步骤 7：

  成品~

• 步骤 8：

  成品~