草莓果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓洗净沥干水，去蒂，然后分成4到6块，放在容器里，放入一半的砂糖，盖上保鲜膜，放入冰箱，隔夜，或者室温放两三个小时，连同草莓和汁水一起倒入锅中，大火煮费，加入剩下的糖还有柠檬汁，再放入黄油，搅拌均匀

• 步骤 2：

  继续大火煮，时不时翻一下，防止粘锅，煮一刻钟左右，目测看下粘稠度，也可以跟冰箱冷冻层冻个盘子，将锅中草莓酱用勺子取出一点，倒在盘子上，倾斜，果酱流下来一点就不流了，用手指摸下很粘稠，没有汁液，就完成了

• 步骤 3：

  然后装在用开水烫过的果酱瓶里，盖盖，晾凉，阴凉处保存，我都是直接冰箱冷藏保存了！吃的时候拿出来一会儿就可以