微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
西兰花切小朵,加一调羹盐泡水五分钟,然后水倒掉,重新换水煮一煮,水开就可以关掉,期间清洗鱿鱼。
步骤 2:
切下去就是这样子的,边边卷进来证明是腹内,在腹内用刀倾斜30度左右切花。
步骤 3:
在沿着切花好的两片由于中间对开。
步骤 4:
切小块,不能切太小,切太小卷不起来,形状没有限制,主要是能卷
步骤 5:
鱿鱼切好了,开火,上锅,热油,放进鱿鱼爆炒,卷起来就开始加盐,继续翻炒两下。
步骤 6:
装盘,放一边备用。
步骤 7:
再热油,然后倒进西兰花,翻炒两下加入一点水,这样的西兰花颜色比较翠绿。
步骤 8:
接着把鱿鱼一起倒下去翻炒,西兰花没哟哟加盐的,这时候倒进鱿鱼一起翻炒就是让他的味道协调!接着就是装盘了。