瓠子豆腐饼 宝宝辅食微课堂的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  瓠子去皮，切的碎一点。

• 步骤 3：

  烧开一锅水，水开后放入老豆腐，焯水1分钟。

• 步骤 4：

  焯水后捣成泥。

• 步骤 5：

  将蛋黄、瓠子、老豆腐和20克面粉倒入碗中。

• 步骤 6：

  搅拌均匀，如果太干可以加入少量水，面糊的状态要和上图差不多。 妈妈们仔细看下上图中面糊的粘稠度，有的妈妈说煎饼不成形，其实大多是因为粘稠度不太对。

• 步骤 7：

  上锅热油，转小火，用勺子舀入面糊。

• 步骤 8：

  煎至一面成型后翻面，再稍稍煎个十秒钟就可以出锅了。