猪肉白菜锅烙的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加适量的清水活成面团、醒发！

• 步骤 2：

  白菜洗净，肉剁碎加入葱花、

• 步骤 3：

  馅料里加入盐、调馅料、鲜酱油调味、拌匀。加入适量的植物油和挤过水的白菜！拌好备用！

• 步骤 4：

  醒好的面团揉成光滑面团，搓成长条、揪成剂子、按圆，擀皮！

• 步骤 5：

  包好

• 步骤 6：

  平底锅里放适量的油、小火、把饺子摆好、慢煎！待到底部有些坚挺、转大火、倒入没过饺子一半的面粉水或淀粉水、淀粉不要放多！直到水汽基本蒸发掉、再小火慢煎！即可

• 步骤 7：

  底部煎出硬壳出锅！

• 步骤 8：

  装盘！