菜干五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  姜、蒜切小待用

• 步骤 2：

  五花肉切块放入烫水焯水（也可以先焯水再切块）

• 步骤 3：

  菜干泡水洗净后切碎

• 步骤 4：

  锅中倒入油，下入姜、蒜炒香

• 步骤 5：

  倒入五花肉翻炒下

• 步骤 6：

  淋入酱油继续翻炒

• 步骤 7：

  倒入菜干继续翻炒均匀

• 步骤 8：

  倒入水没过五花肉，盖上盖子大火煮

• 步骤 9：

  待汤汁差不多了就加些盐、味精翻炒一下就完成了。（如果味道够的就可以不用加盐）