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黑豆生鱼汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 生鱼 一条
- 五花肉 100g
- 黑豆 200g
- 枸杞 35g
- 莲子 80g
- 干淮山 5块
- 红萝卜 1个
- 桂圆 10g
- 芡实 80g
- 水 2000ml
- 姜 2片
黑豆生鱼汤的做法步骤
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步骤 1：
先将生鱼洗干净后用少许盐和米酒腌5分钟左右，然后用清水冲洗干净！五花肉洗净切块！黑豆和莲子，芡实洗干净后用水浸泡1小时左右！红萝卜切片！桂圆、淮山、枸杞洗净后待用！姜切片！
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步骤 2：
先将黑豆、红萝卜、五花肉、淮山等材料和水放入汤煲中，等水滚了之后再放入生鱼！《生鱼可以落锅煎一煎，汤煲好后条鱼就不会那么容易散开！》
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步骤 3：
放入生鱼后再煲1.5小时左右就OK啦！因为我用的是电动煲汤锅，可以调节时间，就不用看火啦！等饮靓汤啦！
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步骤 4：
最后根据自己的口味加入少许盐就可以喝上美味的靓汤啦！
小贴士
此汤具有滋阴补肾、健脾补肝、益气补血、养颜催乳、利水消肿、清热祛风、适合营养不良、贫血、脾胃气虚及孕妇、风湿病患者、病后和术后康复者！！
