芥蓝有相当多的矿物质以及纤维素、糖类等,菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美 ,可炒食、汤食,或作配菜。具有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。
核桃仁含有丰富的营养素,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益。
虽然做法简单但美味不减哦。
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步骤 1:
主料
步骤 2:
核桃清洗干净掰小块;红椒切小片
步骤 3:
芥兰摘去老叶茎去皮切段
步骤 4:
把芥兰焯水捞出沥干
步骤 5:
所有材料都放大碗里,加醋、盐和橄榄油拌均匀就行。
芥兰不宜久食。