枫树糖浆水果可丽饼的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备、称取，蛋糕粉过筛备用。

• 步骤 2：

  黄油切片放小锅，隔热水融化备用。

• 步骤 3：

  鸡蛋磕开，放入干净无水的盆内打散，加入1克盐，用蛋抽搅打至融化。

• 步骤 4：

  倒入蛋糕粉，用蛋抽搅打至没有干粉状。

• 步骤 5：

  倒入牛奶、融化的黄油，搅拌。

• 步骤 6：

  面糊倒筛里，用硅胶刮刀搅拌，过筛1、2次，盖保鲜膜放冷藏2小时以上。

• 步骤 7：

  取出冷藏面糊搅拌，小火开始热锅，用手放锅上方感觉温度，稍微觉得热时拿锅离火，把面糊倒锅中间、快速轻转一圈使面糊均匀。

• 步骤 8：

  饼皮凝固不流动、鼓起时，稍微煎一会，用硅胶刮刀把饼皮边缘划几下，与锅分离，翻面再煎一会。

• 步骤 9：

  煎好的可丽饼皮倒扣在平碟子里，盖盖子，重复以上步骤直至煎完所有的面糊。

• 步骤 10：

  苹果蕉去皮斜着切片，滴上柠檬汁备用，火龙果对半切开、果肉切小方块，黄桃切片。

• 步骤 11：

  取干净碟子，放一片刷好黄桃糖水、折好、卷边的可丽饼皮。

• 步骤 12：

  摆上切好的水果，淋上纯枫树糖浆，开吃。

• 步骤 13：

  成品