红烧土豆块的做法步骤

• 步骤 1：

  大葱和姜切碎。

• 步骤 2：

  大蒜切成碎末。

• 步骤 3：

  肉切成小块，可适量放一点肥肉。

• 步骤 4：

  土豆和胡萝卜切成小块，约1厘米左右的宽厚。

• 步骤 5：

  洋葱和青椒切成小块，约1厘米左右的宽度。

• 步骤 6：

  花生油热锅后，依次放入肉块、大葱、姜末翻炒，待肉炒过5分熟后放入少量酱油，再翻炒均匀。

• 步骤 7：

  土豆和胡萝卜相对来说比较难熟，先放入土豆块和胡萝卜块翻炒，放入适量的盐，待其炒至7分熟。

• 步骤 8：

  再放入洋葱、青椒翻炒，炒熟之后放入少量醋和蒜翻炒几下。

• 步骤 9：

  美味的红烧土豆块完美装盘。