核桃酥#健身修复食谱#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材并称重，核桃是买的炒熟的。

• 步骤 2：

  核桃仁用手掰碎，或放在保鲜袋里用擀面杖压碎，不用压得过份碎，颗粒大些吃起来更爽。

• 步骤 3：

  把50克玉米油倒在打蛋盆里，放入1克盐与30克糖粉，用打蛋器搅打均匀。

• 步骤 4：

  加入鸡蛋液继续搅打均匀。

• 步骤 5：

  放入过筛后的110克低筋面粉与1克泡打粉和1克苏打粉。

• 步骤 6：

  用硅胶刮刀拌匀。

• 步骤 7：

  将核桃仁与面糊翻拌均匀。

• 步骤 8：

  这是拌好的面糊。

• 步骤 9：

  把核桃酥先称重二十克一个搓成圆球，排列在不粘烤盘里。

• 步骤 10：

  用手掌逐一把饼按扁。

• 步骤 11：

  刷上一层蛋液，中间撒上黑芝麻。

• 步骤 12：

  放入预热好的烤箱，中层175度烤20分钟。

• 步骤 13：

  时间差不多时，出炉，核桃酥色泽金黄鲜艳，大小外形完整，面呈裂纹，入口很香很酥！

• 步骤 14：

  冷却之后更是酥香。

• 步骤 15：

  质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。

• 步骤 16：

  彻底放凉后，放入密封盒保存。