水果裸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白加糖打至干性发泡，提起有尖角。

• 步骤 2：

  蛋黄糊：蛋黄和糖和香草精混合，加牛奶混合，加油混合，最后筛入面粉，混合均匀

• 步骤 3：

  取三分之一蛋白与蛋黄糊混合，然后倒入蛋白盆内，与剩余蛋白混合，倒入中空模具中。8寸。摔出气泡。

• 步骤 4：

  烤箱提前预热，用130度烤50分钟后，取出，震摔出热气，倒扣凉透。把表皮比较干燥的去掉，和一些颜色不规则影响好看的，都去掉

• 步骤 5：

  上中下分成三片

• 步骤 6：

  打发鲜奶油，加糖，炼乳，朗姆，混合一起打至合适状态。

• 步骤 7：

  第一层，随意挤点奶油，将火龙果随意放置，我把火龙果的边角都装饰在最后一层，好看的留着第一层使用，最外边装饰蓝莓

• 步骤 8：

  第二层，看看高度，如果高度差不多了，就不用像第一层一样挤很多奶油

• 步骤 9：

  同样装饰边角料。

• 步骤 10：

  最后一层，装饰最好看的

• 步骤 11：

  非常漂亮