小贴士

1.低筋粉依旧是用普通面粉和玉米淀粉按4:1比例配的；2.给抹茶牛奶加热用电磁炉的文火档；3.蛋白霜打发时开始三次不要打太久，不然会打发成硬性发泡；4.我用的葵花籽油代替玉米油，只要是没有怪味道的色拉油都可以；5.蜜红豆是自己做的，做法可以参照我的《蜜红豆》菜谱。