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【酸辣黑白双丝】#我要上首页酸辣家常菜#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 海带丝 300g
- 包菜 1小个
- 小米辣 3-4个
- 辣椒酱 1汤匙
- 蒜蓉 2瓣
- 花生油 15g
- 盐 0.5g
- 白糖 适量
- 陈醋 适量
- 芝麻油 5g
- 2016/07/29 私房原创首发
【酸辣黑白双丝】#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤
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步骤 1：
海带丝洗净用剪刀剪一下，包菜洗净切丝。
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步骤 2：
热锅热油放入蒜片蒜炒香，放入海带丝翻炒至软。
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步骤 3：
加入包菜丝翻炒，加入盐，陈醋，白糖继续翻炒。
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步骤 4：
最后加入小米辣试味调整，加入芝麻油装盘出锅。
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步骤 5：
成品
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步骤 6：
成品近照
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步骤 7：
成品
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步骤 8：
成品酸爽脆滑！
小贴士
海带丝用剪刀剪一下方便食用，喜欢囗感软绵的多炒一会，反之时间缩短，先炒海带丝后加炒包菜丝。酸辣味随自喜。
海带丝炒着吃有吗？我这儿有个私房的，做个酸辣味的，清爽一夏！看着黑黑的（默绿色）颜色不好看，不吸引也不丰富！突然想起还有点包菜，所以就配起来一起炒了，囗感不错！色，香，味都有了！形也还过关吧，家常菜就先讲究色，香，味吧！看着像似一黑一白的颜色，所以取其名为【酸辣黑白双丝】！
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