可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受广大食客喜爱。
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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
鸡翅洗去血水,加一小勺盐腌制20分钟 。
步骤 3:
用叉子或者牙签在鸡翅表面戳一些小孔。
步骤 4:
按下煮饭键,倒入适量油,放姜片,蒜,鸡翅皮朝下,盖盖煎煮一会。
步骤 5:
待鸡翅表面煎至金黄色,倒入可乐,没过鸡翅再倒入生抽就行,盖盖,跳键后再按一次煮饭键,收汁即可。(可乐和酱油的比例约为3:1)
1、一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
2、煮的时候可以注意切换“煮饭”和“保温”开关,尺度自己调节。