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日韩版大阪烧收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 圆白菜 4片
- 鸡蛋 1个
- 番茄 一个
- 雪梨 1个(可不用)
- 低筋面粉 4汤勺
- 韩国辣酱 1大勺
- 白胡椒粉 一茶匙
- 植物油 2茶匙
- 沙拉酱
- 红葱酥 可不用
- 海苔粉或海苔碎
- 柴鱼片(木鱼花)
日韩版大阪烧的做法步骤
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步骤 1：
圆白菜切碎，两个指关节的长度。雪梨个番茄切丁加入，敲一个生鸡蛋进去，再加入3分之2纸杯的水和4大勺面粉，最后放入一匙植物油(不要菜油)和一大勺辣酱，拌匀
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步骤 2：
平底锅不加油，将面糊均匀放进锅中形成饼状，然后用小火慢慢煎
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步骤 3：
双面都煎成这样哦，记住用小火煎，不然会焦
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步骤 4：
煎好后放案板上切开，再放入盘中
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步骤 5：
撒上白胡椒，挤上沙拉酱，再依次加海苔碎、红葱酥、木鱼花
小贴士
不要想煎锅盔一样把饼煎焦，定型了就可以起锅了
柴鱼片是我的最爱啊！这个饼本来是当早餐的会的结果我爸给我吃了4分之3。。。也由此可见这个饼饼老少皆宜咯
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