酸辣拌鸡胗#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胗用水洗净，准备葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，香叶。

• 步骤 2：

  锅里放水，把鸡胗，花椒，大料，葱姜蒜，干辣椒，香叶，盐，料酒，生抽一起放入锅中，水要没过鸡胗。

• 步骤 3：

  水开后煮至20分钟。

• 步骤 4：

  鸡胗在调料水中浸泡时间长一点会更入味。

• 步骤 5：

  鸡胗切片放在大碗中。

• 步骤 6：

  准备切好的辣椒，蒜，香菜。另一个碗放入凉拌酱油，陈醋，辣椒油，香油，味精，盐就不用放了，鸡胗之前泡制的很入味了。

• 步骤 7：

  把准备好的调料一同倒入切好的鸡胗里搅拌入味。

• 步骤 8：

  很爽的凉拌菜做好了，和你的家人一起来杯啤酒享用吧。

• 步骤 9：

  成品图。