蒜泥白肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  拍扁姜块和五花肉和米酒随冷水一起下锅煲15分钟

• 步骤 3：

  煮熟了之后把五花肉捞起，泡进事先准备好的冰水里泡半个小时

• 步骤 4：

  泡好之后要晾干水分再切片

• 步骤 5：

  蒜蓉和红葱头剁泥加点盐，

• 步骤 6：

  热一锅热油，淋上去

• 步骤 7：

  然后再加入酱油，蚝油，糖，麻油一起拌

• 步骤 8：

  把拌好的蒜泥淋上铺好的白肉，可惜家里没葱，加点葱花更好看，更好吃。