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凉爽酸辣拌白菜#我要上首页酸辣家常菜#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 嫩白菜 半颗
- 香菜 适量
- 小米椒或红椒（可不放) 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
凉爽酸辣拌白菜#我要上首页酸辣家常菜#的做法步骤
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步骤 1：
白菜要用嫩一点的，用前半部分，清洗干净控干切成细丝，香菜和小米椒切好备用。（怕辣的可以用普通红椒或者不放，不过辣的吃着才过瘾哦）
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步骤 2：
依次放盐，生抽，鸡精，醋，白糖，先不要搅拌。
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步骤 3：
锅内放入少量油，倒辣椒炒出香味倒在切好的白菜上，这一步我忘记拍照了。
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步骤 4：
趁热搅拌均匀加入香菜就可以装盘享用了。
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。这道菜简单易做，酸辣爽口。
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