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一食半刻 | 酸辣脆拍青瓜收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 青瓜 1根
- 香菜 1棵
- 小米椒 2个
- 蒜瓣 4个
- 盐 1勺
- 糖 1勺
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 香油 适量
- 油泼辣子 2勺
一食半刻 | 酸辣脆拍青瓜的做法步骤
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步骤 1：
青瓜洗净，拍开，切成块状。
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步骤 2：
加入切好的蒜末，小米椒，香菜。加入糖，盐，生抽，陈醋，香油。
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步骤 3：
加入油泼辣子，搅拌均匀。
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步骤 4：
盛出装盘
小贴士
拍青瓜时要用力，这样青瓜拌的时候会更加容易入味。
夏季炎热，不思饭食！希望可以做一些开胃的菜来提高一下家人的胃口，北方吃面食的朋友估计这个时候会吃油泼面，蔬菜做凉拌的话最简单以及最家常的估计就是凉拌青瓜了，今天我就分享一道凉拌青瓜给大家。希望大家喜欢。
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