苦瓜与哈密瓜的夏天的做法步骤

• 步骤 1：

  冰镇哈密瓜去皮切块，留一点绿瓤，口味更清爽

• 步骤 2：

  苦瓜去瓤切丝，在煮开的盐水中过水，时间要短，变色即出水，浸入凉开水中。

• 步骤 3：

  红辣椒洗净切丝

• 步骤 4：

  在苦瓜丝和辣椒丝中撒入白糖少许，拌匀，可以去掉苦味并使苦瓜口感更脆。然后加入盐拌，最后放入少许白醋。

• 步骤 5：

  将哈密瓜放入拌好的苦瓜丝和辣椒丝中，混合摆盘。