红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉，切片，也可以切块哦

• 步骤 2：

  土豆滚刀块，也可以不放土豆

• 步骤 3：

  准备好调料

• 步骤 4：

  五花肉先用水抄一下，去除血沫

• 步骤 5：

  少量油(因为五花肉里油比较多)，放入葱，姜，蒜，八角，香叶，炒几下放入五花肉和土豆，继续翻炒，加入红烧酱油，盐，冰糖，然后放入水，盖上锅盖小火炖，等到汤汁快没有的时候大火收汁。