简单快手，有菜有肉有主食，宝宝吃饭不用愁了！蔬菜焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：胡萝卜、茄子、洋葱、肉末（三分肥七分瘦的肉，剁成肉末）、盐1克、面条100克左右（做焖面最好用手擀面，可以用剪刀剪碎一点）。

• 步骤 2：

  洋葱切丁。

• 步骤 3：

  洋葱切丁。

• 步骤 4：

  所有蔬菜就准备就绪了。

• 步骤 5：

  平底锅烧热，刷一层油，倒入肉末翻炒出肉香。

• 步骤 6：

  放入洋葱末、胡萝卜末翻炒。

• 步骤 7：

  放入茄子末翻炒均匀。

• 步骤 8：

  加开水少许（焖面不是煮面，水位要没过菜略多一点就好）。

• 步骤 9：

  放入面条（也可以把面条用剪刀剪细碎一点再放）后盖盖，转小火焖3分钟

• 步骤 10：

  加入一克盐调味。

• 步骤 11：

  用筷子挑拌均匀，继续盖盖焖至3-5分钟至水干。

• 步骤 12：

  挑出装盘食用。软糯咸香，比起其他面食更能勾起食欲。