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步骤 1:
准备好食材:酸豇豆、猪肉、生抽、九三鲜榨大豆油、葱姜。
步骤 2:
酸豇豆清洗几次去掉咸味切成末、猪肉剁成末、葱姜切碎备用。
步骤 3:
猪肉末用九三鲜榨大豆油和生抽抓抓腌制五分钟。
步骤 4:
炒锅烧热加入大豆油,油热之后下入猪肉末煸炒。
步骤 5:
待猪肉末变色后加入葱姜碎爆香。
步骤 6:
然后下入酸豇豆末
步骤 7:
翻炒一会儿即可出锅。
1因为酸豇豆有咸味,所以不用加盐了就。
2猪肉末加油和生抽抓匀可以令它在煸炒时更容易散开。