双椒炒牛肉#专利好油为冠军加油#的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉洗净，切去筋膜

• 步骤 2：

  横着肉丝切成薄薄的片

• 步骤 3：

  牛肉片入碗中，放少许淀粉、料酒、盐，抓匀，腌10分钟入味儿

• 步骤 4：

  红彩椒、黄彩椒、韭菜清洗干净

• 步骤 5：

  红、黄彩椒切小块，韭菜切段

• 步骤 6：

  炒锅中倒入适量金龙鱼1：1：1植物调和油

• 步骤 7：

  倒入彩椒块，加一点点盐炒一分钟，然后盛出备用

• 步骤 8：

  锅中再次倒少许油，油稍微热时，倒入牛肉片，中小火，快速用筷子划散

• 步骤 9：

  转大火，用铲子翻炒变色后倒入适量的酱油上色

• 步骤 10：

  将彩椒和韭菜全部倒入锅中，混合均匀后出锅

• 步骤 11：

  好香